Saberes que resistem: a gastronomia de terreiro

Saberes que resistem: a gastronomia de terreiro como memória viva e identidade coletiva A proposta é discutir como os modos de fazer, preparar e compartilhar alimentos dentro do Quilombo da Liberdade que preservam histórias, fortalecem vínculos e funcionam como forma de resistência cultural. Não é só comida, é transmissão de conhecimento entre gerações e afirmação de identidade.