CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DO CHOCOLATE NELSON SCHAUN- MEMORIAL DO CEEP DO CHOCOLATE NELSON SCHAUN

Sobre a instituição

O CEEP do Chocolate Nelson Schaun, em Ilhéus, destaca-se como um espaço de valorização cultural ligado à tradição do cacau no sul da Bahia. A instituição integra educação e cultura ao preservar saberes regionais, estimular práticas artísticas como o teatro e fortalecer a identidade local por meio da produção de chocolate. Em fase de implantação do Memorial, que funcionará como "Laboratório de Memória Institucional e Práticas de Guiamento" . Surge da necessidade de um espaço pedagógico que conecte os estudantes do curso Técnico em Guia de Turismo com a prática profissional de forma significativa e contextualizada.